برشت سرد لهستانی



چغندر خرد کرده، پياز، سرکه، نمک، شکر و آب را در يک تابه بريزيد و روي حرارت ملايم مدت ۴۵ دقيقه بپزيد تا چغندر نرم شود، سپس بگذاريد سرد شود.