تخم مرغی متفاوت مخصوص صبحانه


سایت پیمونه:

مواد لازم:

  • تخم مرغ : ۴ عدد
  • سوسیس گوشت : ۲۷۵ گرم
  • آویشن : یک قاشق مرباخوری
  • جعفری خرد شده : یک قاشق مرباخوری
  • پیازچه ریز شده : یک قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ زده شده : یک عدد
  • آرد گندم : به مقدار لازم
  • پودر نان یا آرد سوخاری : به مقدار لازم
  • نمک و فلفل : به مقدار لازم

با این صبحانه به اشتها بیایید


طرز تهیه:

۱ – تخم مرغ ها را به مدت ۸-۱۰ دقیقه پخته و میگذاریم تا سرد شوند و پوست آنها را جدا میکنیم.

۲ – سوسیس، آویشن، جعفری و پیازچه را همراه نمک و فلفل مخلوط کرده و در دستگاه میریزیم تا خمیر یک دستی بدست آید و کلیه مواد کاملا با هم مخلوط شوند.

۳ – تخم مرغ را به صورت درسته وسط خمیر قرار داده و خمیر را دور آن یک دست میکشیم در آرد سفید سپس در تخم مرغ زده شده و در آخر در آرد سوخاری میزنیم و در روغن سرخ میکنیم.

۴ – هنگام سرو از وسط نصف کرده و در ظرف مناسب سرو مینماییم.

نکات :

۱ – مقدار مواد را به سلیقه خود میتوانید تغییر دهید یا از ادویه و یا سبزیجات دیگری نیز استفاده کنید. ولی دقت کنید که طعم سوسیس در این غذا مشخص باشد.

۲ – این صبحانه متفاوت را میتوانید با انواع سبزیجات و سس گوجه فرنگی تزیین کنید.