طرز تهیه دمنوش زرشک


طرز تهیه دمنوش زرشک

طرز تهیه دمنوش زرشک 

حدود ۲ قاشق غذاخوری زرشک تازه را بشویید و در قوری بریزید زیرا طعم و رنگ زرشک تازه بسیار بهتر و مطلوب تر است. یک قاشق عسل و یا تکه ای نبات را در آب جوش و جرارت ملایم قرار دهید و بگذارید تا دم بکشد. میزان ترشی و یا ملس بودن دمنوش زرشک را می توانید با کم کردن یا زیاد کردن عسل تعیین کنید و هم چنین میزان غلظت آن را با کم یا زیاد کردن آب جوش تعیین کنید ولی دو لیوان آب و دو قاشق زرشک کافی است. بدون استفاده از هر شیرین کننده ای می توانید دمنوش زرشک را آماده کنید و یک نوع چای ترش جدید و پر خواص را امتحان کنید.

 

» همچنین بخوانید :

چند دمنوش گیاهی برای درمان گلودرد

معرفی چند دمنوش گیاهی برای سلامتی بدن

۵ دمنوش گیاهی عالی برای رفع بی خوابی


طرز تهیه یک صبحانه لاکچری برای خانواده




صبحانه از مهمترین وعده های غذایی است که حتما باید میل کنید. اکثر بچه ها علاقه ای به خوردن صبحانه ندارند. ما در این ویدیو یک نوع صبحانه ساده ولی با ظاهری لاکچری را به شما آموزش میدهیم تا با آن بچه ها را به خوردن صبحانه تشویق کنید.


طرز تهیه کاهو پلو غذای ایرانی با روشی جدید


یکی از غذاهای خوشمزه محلی ایرانی کاهو پلو است که از گوشت مرغ و گیاه تشکیل شده است و طعمی بی نظیر دارد.

دستور پخت گیاهی کاهو پلو

این غذای خوشمزه محلی به دلیل ترکیب مرغ و کاهو طعمی بی نظیر دارد و از خوردن آن لذت می برید.

 مواد مورد نیاز برای درست کردن کاهو پلو

  • برنج آبکش شده از قبل چهار پیمانه
  • تکه های مرغ به تعداد نفرات
  • گوجه فرنگی چهار قاچ شده دو عدد
  • کاهو خرد شده یک کیلوگرم
  • روغن نصف پیمانه
  • زعفران آب کرده به میزان لازم

طرز تهیه کاهو پلو غذای ایرانی با روشی جدید

روش پخت کاهو پلو

در یک قابلمه نچسب مقداری روغن بریزید و تکه های مرغ را در آن بچینید و بین آنها گوجه فرنگی خرد شده قرار دهید.کمی برن روی مرغ ها بریزید و مقداری زعفران زده و کاهو روی ان بگذارید و به همین ترتیب لایه لایه مواد را قرار دهید تا تمام شود. باقی زعفران را روی برنج بریزید و برنج را به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا دم بکشد. در آخر مقداری روغن روی برنج بریزید. بعد از اینکه برنج کامل پخت آن را در ظرفب برمیگردانیم و دور ان را با کاهو، اسفناج و یا کرفس تزیین می کنیم. امیدوارین از طعم این غذای ایرانی لذت ببرید.

 

نکات تکمیلی در مورد کاهو پلو

این غذا جزو پلو و چلو می باشد. زمان آماده سازی آن ۱۵ دقیقه و زمان پخت ان حدود یک ساعت و ده دقیقه است. این غذای خوشمزه را می توانید در وعده نهار و شام استفاده کنید. در ماه رمضان در وعده سحری و افطار نیز می توانید آن را مصرف کنید. دستور تهیه این غذا برای ۴ نفر می باشد.


طرز تهیه لازانیا رولی با طعمی بسیار خوشمزه


در این مطلب طرز تهیه لازانیا رولی به همراه چاشنی ایتالیایی را که یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب است را آموزش می دهیم.

روش تهیه لازانیا رولی با چاشنی ایتالیایی با طعمی بی نظیر

لازانیا می توانید که غذای تکراری و خسته کننده باشند که با لایه های سس پر شده است اما باز هم خیلی از افراد عاشق این غذا هستند. در این مطلب طرز تهیه یک لازانیای متفاوت را اموزش می دهیم.

لازانیا رولی با گوشت چرخ کرده و پنیر پارمسانلازانیا رولی

طرز تهیه لازانیا رولی با طعمی بسیار خوشمزه

روش درست کردن لازانیا رولی

مواد لازم:

۱۲ ورق لازانیا

۱/۲ پوند چرخکرده بوقلمون / گوشت گاو چرخکرده

۳-۴ بوته سیر

۲ قاشق غذاخوری ادویه یا چاشنی ایتالیایی خشک (مخلوط گیاهان)

۱ قاشق غذا خوری فلفل قرمز خشک (برای تندی اختیاری است)

۱ (۱۵ اونس) ظرف پنیر ریکوتا

۲ بند انگشت کوچک برگ جعفری تازه ۱ فنجان پنیر موتزارلا خرد شده

۱ فنجان تازه پنیر پارمسان

۱ قاشق چای خوری نمک

فلفل سیاه تازه ۱/۲ قاشق چایخوری

همچنین بخوانید : تمام دستور آشپزی های مربوط به لازانیا و سوفله

طرز تهیه لازانیا رولی با طعمی بسیار خوشمزه

روش تهیه لازانیا رولی

روش درست کردن لازانیا رولی خوشمزه

طرز تهیه:

پیاز و سیر را کاملا خرد و ریزز کنید. روغن زیتون را در ظرفی داغ کنید و سیر و پیاز را درون آن بریزید تا نرم شود. بوقلمون و یا گوشت گاو را اضافه کنید و هم بزنید تا آب گوشت گرفته شود.

نمک، فلفل، چاشنی ایتالیایی (مخلوط گیاهان) و ترشی فلفل قرمز را با گوشت بگذارید تا برشته شود.

برای سس گوشت به روش رستورانی، هرگونه چربی اضافی گوشت را از تابه بیرون بکشید و گوشت را در یک پروسه در حدود یک دقیقه بگذارید تا گوشت به دانه های کوچکتر برسد. (اگر این کلر برایتان سخت است و یا سس گوشت خانگی درست دارید از این مرحله صرف نظر کنید).

طرز تهیه لازانیا رولی با طعمی بسیار خوشمزه

پخت لازانیا رولی خوشمزه با فر

گوشت را به تابه بازگردانید و پوره گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید. اگر از پوره گوجه فرنگی استفاده می کنید، ممکن است مجبور شوید حدود یک فنجان آب اضافه کنید. بگذارید آن را به آرامی ۱۰-۱۵ دقیقه جوش بخورد دهید.

روش پخت آسان لازانیا

طعم و چاشنی را بررسی کنید.

در حالی که قل می خورد سراغ ورقه های لازانیا بروید.  طبق دستورالعملی روی بسته لازنیا، آنها را درون آب نمک قرار دهید. پنیر ریکوتا، پنیر موتزارلا، نصف پنیر پارمسان، یک عذذ جعفری، تخم مرغ، نمک و فلف را در یک ظرف بریزید و به خوبی مخلوط کنید.

برای جمع آوری رول های لازانیا، ورق ها را روی کاغذ مخصوص یا کاغذ موم قرار دهید. مخلوط پنیر ریکوتا را در امتداد ورق ها پخش کنید، سپس با قاشق ترکیبی از گوشت را نیز در هر ورق قرار دهید. هرکدام از ورقه های لازانیا را به صورت جداگانه رول کنید.

در انتهای ظرف پختی که میخواهید استفاده کنید، یک لایه نازک از سس گوشت را پهن کنید. سپس رول های لازانیا را در ظرف و روی آن یک لایه سس گوشتی بیشتر قرار دهید.

پنیر موزارالا باقی مانده، پنیر پارمسان و جعفری را به صورت یکنواخت روی آن پهن کنید.

ظرف را با ورق بپوشیانید و نگذارید پنیر به ظرف بچسبد و دما را روی ۳۷۵ فارنهایت قرار دهید تا به مدت ۴۰ دقیقه بپزید.


طرز تهیه مرغ و اسفناج با سس پارمزان بسیار لذیذ


می توانید این غذای ساده و خوشمزه را در زمانی کم تهیه کنید و از آن لذت ببرید. طرز تهیه مرغ و اسفناج را به شما آموزش می دهیم.

دستور پخت مرغ با اسفناج و سس پارمزان

مرغ با اسفناج و گوجه در سس پارمزان غذایی ساع است که سس پارمزان به این غذا طعم سیر می دهد. دستور پخت این غذای خوشمزه را که کمتر از ۲۵ دقیقه آماده می شود را به شما آموزش می دهیم.

مرغ و اسفناج
طرز تهیه مرغ و اسفناج با سس پارمزان بسیار لذیذ

مواد لازم  پخت مرغ با اسفناج و سس پارمزان

  • ۲ عدد سینه مرغ
  • ۳ قاشق سوپ خوری، کره
  • نمک و فلفل برای مزه دار کردن
  • یک قاشق چایخوری پونه کوهی
  • یک پیاز متوسط، خرد شده
  • چهار حبه سیر، له شده
  • ۱ شیشه گوجه فرنگی کوچک با آفتاب خشک شده بدون روغن و خرد شده
  • ۱ / ۲ فنجان آب مرغ
  • خامه چرب ۱ / ۲ پیمانه
  • ۱ / ۳ فنجان پنیر رنده شده
  • ۱ فنجان اسفناج ( یا بیشتر اگر دوست دارید )

طرز تهیه مرغ و اسفناج با سس پارمزان بسیار لذیذ

طرز تهیه پخت مرغ با اسفناج و سس پارمزان

هر دو طرف مرغ را بطور کامل با فلفل، نمک و نصف قاشق چای خوری پونه مزه دار کنید. ۲ قاشق غذاخوری کره را در یک ماهی تابه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. سینه مرغ را اضافه کنید و بگذارید حدود ۴ دقیقه بپزد. سپس سینه مرف را درون یک بشقاب قرار دهید و کنار بگذارید.

برای درست کردن سس حدود ۳ قاشق کره باقیمانده را درون ماهی تابه بریزید. سیر، پیاز و نصف قاشق چای خوری پونه و گوجه فرنگی خشک شده را با کره درون ماهی تابه بپزید و بعد از چند دقیقه به آرامی آب مرغ، خامه چرب و پنیر پارمزان را با هم خلوط کنید تا حدود ۳ دقیقه در حال جوش خوردن با هم ترکیب شوند. اسفناج را اضافه نید و بقدری بگذارید بپزد که حالت پژمردگی پیدا کندو مرغ را اضافه کنید تا ۳ دقیقه دیگر بپزد. غذای شما آماده شده است می توانید با جعفری سرو کنید و لذت ببرید.


طرز تهیه سس فلفل خانگیِ تند و خوشمزه


وب سایت سوران: شما میتوانید به سادگی سس فلفل تند گوجه فرنگی را خودتان درست کنید. با این کار خیالتان از بابت رنگ‌ها و مواد افزودنی هم راحت است.

مواد اولیه:

  • فلفل قرمز ۶ عدد
  • آب ۱ لیوان
  • شکر ۲ ق م
  • سرکه سیب ۱ ق غ
  • نمک ۱/۲ ق چ
  • گوجه فرنگی

طرز تهیه سس فلفل خانگی و تند و خوشمزه


طرز تهیه:

۱- فلفل های تازه را بشویید و کلاهک آن را جدا کرده و آماده کنید. دانه های داخل فلفل را حذف کنید و فلفل ها را خرد کنید. بعد فلفل ها را به همراه یک لیوان آب داخل قابلمه بریزید و در آن را بگذارید. با شعله ملایم بگذارید تا بپزد. تا وقتی که فلفل ها خوب نرم شود بگذارید بپزد. و بعد گوجه را له کنید و اضافه کنید.

۲- حال با مخلوط کن دستی فلفل ها را به حالت پوره درآورید. (آب آن را جدا نکنید) از صافی درشت رد کنید و آن را داخل یک ظرف شیشه ای بریزید. توجه داشته باشید هیچ پوست یا دانه ی فلفلی باقی نمانده باشد.

۳- حالا به فلفل پوره شده، نمک، شکر، سرکه سیب و فلفل قرمز (به هر میزان که دوست دارید تند شود) را اضافه کنید و آن را به خوبی بهم بزنید.

۴- سس حاضر شده را می توانید داخل شیشه های کوچک پر کنید و داخل یخچال نگهداری کنید. تهیه ی این سس غیر از خوشمزه و تندی دلخواه، بسیار به صرفه بودن آن است.


طرز تهیه و مواد لازم غذای“برویشین” غذای محلی کردستان


طرز تهیه و مواد لازم غذای“برویشین” غذای محلی کردستان

“برویشین” یکی از غذاهای خوشمزه استان کردستان است که از تریکبات ساده ای تشکیل شده است و طعم دلنشینی دارد.

موادموردنیازبرای تهیه برویشین

  • ۵۰۰ گرم بلغور
  • ۲۰۰ گرم آلو
  • ۱۰۰ گرم لپه
  • یک استکان سرکه
  • روغن به میزان لازم
  • نمک فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • پیاز به مقدار دلخواه

طرز تهیه و پخت برویشین

پیاز را سرخ کنید و نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید. سه کاسه آب را با بلغور، زرد آلو و لپه را به پاز داغ اضافه کنید تا بپزند. قبل از ریختن اش در کاسه درون آن سرکه بریزید.

طرز تهیه و مواد لازم غذای“برویشین” غذای محلی کردستان

نکات تکمیلی در مورد برویشین

برویشین یکی از غذاهای محلی است. آماده سازی مواد اولیه آن ۱۵ دقیقه و پخت آن ۳۰ دقیقه زمان می برد. این غذا را می توانید در وعده نهار، شام و پیش غذا میل کنید. در ماه رمضان به عنوان سحری و افطار می توانید میل کنید.دستور تهیه این مطلب برای ۶ نفر است.


1 2 3 4 5 6 93