Tag Archives: آموزش

آموزش تصویری تهیه فینگر فود رانگون


وب سایت بدونیم: رانگون یه پیش غذای خیلی ساده و خوشمزه هست که با کمترین مواد لازم درست میشه. این فینگر فود خوشمزه رو حتی اگه سرخ کن نداشته باشید هم میتونید درست کنید. اما اگه سرخ کن دارید این غذا رو حتما توی لیست غذاهای هفتگیتون قرار بدید.

مواد مورد نیاز:

  • ¼ پیمانه پیاز سبز خرد شده
  • ۲۲۰ گرم پنیر خامه ای
  • نصف قاشق چای خوری پودر سیر
  • نصف قاشق چای خوری نمک
  • ۲۴ عدد خمیر یوفکا
  • روغن سرخ کردنی

دستور پخت فینگر فود رانگون

طرز تهیه:

۱- پیاز سبز، پنیر خامه ای، سیر و نمک را با هم ترکیب کنید و کنار بگذارید.

دستور پخت فینگر فود رانگون

دستور پخت فینگر فود رانگون

لبه های خمیر یوفکا را با آب مرطوب کنید و یک قاشق از مواد را داخل آن بریزید.

دستور پخت فینگر فود رانگون

گوشه های خمیر را به سمت مرکز خمیر به همدیگر بچسبانید تا کاملا روی آن بسته شود.

دستور پخت فینگر فود رانگون

داخل تاوه روغن بریزید و روغن را تا ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

دستور پخت فینگر فود رانگون

خمیرهای آماده را داخل روغن بریزید تا سرخ شده و قهوه ای طلایی رنگ شوند. سپس روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن آن کشیده شود.

دستور پخت فینگر فود رانگون

این کار را تا اتمام خمیرها انجام دهید و رانگون های آماده را داغ سرو کنید.

دستور پخت فینگر فود رانگون


آموزش تصویری: رول میگویِ اسپایسی



 


 


 

برترین ها: این رول‌های زیبا طعم بسیار عالی دارند و می توانید به عنوان پیش‌غذا یا میان‌وعده در مهمانی‌ها آن را به همراه سس چیلی یا تند و فلفلی سرو کنید.

مواد لازم

آموزش تصویری: رول میگویِ اسپایسی


برای خمیر:

•    ۱۲ عدد میگوی درشت، یخ‌زدایی شده

•    ۶ ورق خمیر تخم‌مرغی (یا فیلو)

•    روغن سرخ‌کردنی

•    یک قاشق غذاخوری آرد حل شده در آب

برای مواد میانی:

•    سه قاشق غذاخوری سس تند و فلفلی

•    یک قاشق غذاخوری سس سویا

•    نصف قاشق غذاخوری سرکه برنج

•    یک قاشق چایخوری روغن کنجد

•    ۳ حبه سیر رنده شده

•    آب و پوست نصف یک عدد لیموترش

•    یک قاشق غذاخوری شکر

•    نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه

۱٫    ابتدا چاشنی را درست کنید تا میگوها را در آن بخوابانید. در یک کاسه یا کیسه زیپ‌دار، سس فلفلی، سس سویا، سرکه برنج و روغن کنجد را با یکدیگر مخلوط کنید.

آموزش تصویری: رول میگویِ اسپایسی

۲٫    سیر را درون آن رنده کنید.

آموزش تصویری: رول میگویِ اسپایسی

۳٫    پوست نیمی از لیموترش را درون کاسه رنده کنید. آب آن را نیز بگیرید و به مواد بیفزایید.

آموزش تصویری: رول میگویِ اسپایسی

۴٫    برای مزه‌دار شدن نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید.

آموزش تصویری: رول میگویِ اسپایسی

۵٫    یک قاشق غذاخوری شکر را نیز برای برای تعادل طعم چاشنی به آن اضافه کنید و هم بزنید.

آموزش تصویری: رول میگویِ اسپایسی

۶٫    میگوها را درون کاسه بریزید و هم بزنید تا همه مواد به خورد میگوها بروند. روی آن پلاستیک بکشید و به مدت ۱۵ تا ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

آموزش تصویری: رول میگویِ اسپایسی

۷٫    خمیر فیلو را روی سطح صاف باز کنید. سپس آن را از قطر تا کنید تا مثلثی شکل شوند. آن را برش بزنید و کنار بگذارید. همین کار را با بقیه خمیرها تکرار کنید.

آموزش تصویری: رول میگویِ اسپایسی

۸٫    میگو را در سمت چپ خمیر قرار دهید. آن را طوری بگذارید که دم آنها بیرون بماند. خمیر را بسیار محکم دور میگو بپیچید.

آموزش تصویری: رول میگویِ اسپایسی

۹٫    قسمت بالای مثلث را تا کنید و دوباره به رول کردن میگو ادامه دهید.

آموزش تصویری: رول میگویِ اسپایسی

۱۰٫    با کمک انگشت، از مخلوط آرد و آب در انتهای خمیر بمالید تا حکم چسب داشته باشد. سپس آن را به بدنه رول بچسبانید.

آموزش تصویری: رول میگویِ اسپایسی

۱۱٫    همین مراحل را با بقیه میگوها و خمیرها تکرار کنید.

آموزش تصویری: رول میگویِ اسپایسی

۱۲٫    حدود دو سانتی‌متر روغن در قابلمه بریزید. آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا داغ شود. رول‌های میگو را در روغن داغ بریزید و پس از طلایی و برشته شدن، از روغن بیرون بکشید.

آموزش تصویری: رول میگویِ اسپایسی

۱۳٫    این میگوها را با سس تند و اسپایسی که تهیه کرده‌اید، سرو کنید.

آموزش تصویری: رول میگویِ اسپایسی


آموزش تصویری: پیتزای آب‌ نباتی


 برترین ها: پیتزا از جمله غذاهایی است که بزرگ و کوچک آن را دوست دارند و با لذت فراوان آن را می خورند. البته، برعکس دهه ۷۰ خورشیدی در ایران که فقط پیتزاهای ضخیم با یک عالم سوسیس و کالباس و فلفل دلمه ای، پخته و فروخته می شد، اکنون دیگر تقریبا همه به این باور رسیده اند که هر چه این غذای ایتالیایی باریک تر باشد، خوشمزه تر است.

در حال حاضر انواع پیتزا وجود دارد. از لقمه ای گرفته تا قیفی و مینی پیتزا. اما ما در این مطلب، یک دستور هیجان‌انگیزتر آموزش داده ایم تا کودکان از خوردن آن کیف کنند؛ پیتزای آب‌نباتی!

پیتزای آب‌نباتی

تعداد: ۲۴ عدد

مواد لازم

  • ۴۵۰ گرم خمیر پیتزا
  • نصف پیمانه سس پیتزا یا سس گوجه‌فرنگی
  • ۱٫۵ پیمانه پنیر موزارلا
  • پپرونی (یا هر نوع تایپینگی که دوست دارید)

طرز تهیه

۱٫    روی سطح صاف آردپاشی شده، خمیر پیتزا را به شکل مستطیل باز کنید. خمیر را نباید خیلی نازک کنید تا هنگام رول کردن پاره نشود. زیر آن نیز به قدر کافی آرد بپاشید که پس از پر کردن روی آن، به سطح زیرین نچسبد.

پیتزای آب‌نباتی

۲٫    روی خمیر یک لایه سس بمالید. پنیر بپاشید و تاپینگ مورد نظرتان (پپرونی) را بریزید.

پیتزای آب‌نباتی

۳٫    از طول خمیر شروع کنید رول کردن پیتزا و تا انتها این کار را ادامه دهید.

پیتزای آب‌نباتی

۴٫    با استفاده از قیچی آشپزخانه، رول پیتزا را به رولت هایی با عرض سه سانتی متری برش دهید.

پیتزای آب‌نباتی

۵٫    کف سینی فر یک لایه کاغذ روغنی قرار دهید. این رولت ها را با فاصله درون آن بچینید. آنها را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه کنار بگذارید تا خمیر پف کند و حجم رولت ها دوبرابر شود.

پیتزای آب‌نباتی

۶٫    سپس آنها را به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه در فر قرار دهید تا پنیرها آب و سطح رولت ها طلایی شوند.

پیتزای آب‌نباتی

۷٫    به تعداد رولت های پیتزا، سیخ های چوبی یا چوب های پلاستیکی آب‌نبات تهیه کنید و آنها را به چوب بکشید.

پیتزای آب‌نباتی

۸٫    یک پیتزای خوشمزه و زیبا که به ویژه کودکان از طعم و شکل آن لذت خواهند برد. 

پیتزای آب‌نباتی


آموزش مرحله به مرحله تهیه «ذرت کره ای با فویل»



مرحله اول

ابتدا فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید.

فویل ها را در اندازه های مورد نیاز برش دهید.

آموزش مرحله به مرحله «ذرت کره ای با فویل»

مرحله دوم

ابتدا به همه بلال ها نمک و فلفل بزنید و روی هر کدام کمی کره قرار دهید.

آموزش مرحله به مرحله «ذرت کره ای با فویل»

مرحله سوم

فویل را دور بلال بپیچید و سر و ته آن را محکم ببندید. سپس آن ها را داخل سینی فر گذاشته و به مدت نیم ساعت داخل فر قرار دهید.

آموزش مرحله به مرحله «ذرت کره ای با فویل»

مرحله چهارم

در این مرحله بلال ها را از فر بیرون بیاورید و با دقت فویل ها را باز کنید. هنگام باز کردن فویل مراقب باشید بخار داخل آن دست تان را نسوزاند.

آموزش مرحله به مرحله «ذرت کره ای با فویل»

در نهایت روی آن ها آب لیمو، سس یا پنیر بزنید و میل کنید. البته بدون اضافه کردن این مواد هم خوشمزه است چون کره و نمک و فلفل به اندازه کافی به آن ها طعم داده است.

آموزش مرحله به مرحله «ذرت کره ای با فویل»


آموزش مرحله به مرحله تهیه سیب زمینی با آرد سمولینا


وب سایت بدونیم:  رول سیب زمینی با آرد سمولینا یکی از دستور غذاهای خیلی راحت و سریع است که به راحتی می توانید درست کرده و از طعم بی نظیرش لذت ببرید.

 

مواد لازم برای خمیر:

  • ۲۵۰ گرم آرد همه منظوره
  • ۲۵۰ گرم آرد سمولینا
  • ۱۵۰ گرم آب
  • ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ۱ قاشق چای خوری نمک

 

 دستور تهیه رول سیب زمینی با آرد سمولینا

 

مواد لازم برای پر کردن خمیر:

  • ۵۰ گرم پنیر ریکوتا
  • ۵۰ گرم پنیر پارمزان
  • ۴ عدد سیب زمینی
  • ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ۱ حبه سیر
  • نعناع
دستور تهیه رول سیب زمینی با آرد سمولینا 

۲۵۰ گرم آرد سمولینا را با ۲۵۰ گرم آرد همه منظوره ترکیب کنید و ۱ قاشق چای خوری به آن نمک اضافه کنید. روی آرد را گود کنید و در گودی ۳ قاشق روغن زیتون بریزید و با قاشق آرد و روغن را هم بزنید.

 

 دستور تهیه رول سیب زمینی با آرد سمولینا
بعد از هم زدن روغن با آرد ۱۵۰ میلی لیتر آب را در ۳ مرحله به آرد اضافه کنید. بسته به کیفیت آرد سمولینایی که استفاده کرده اید باید آب بیشتری به آن اضافه کنید. خمیر نه باید زیاد سفت باشد و نه زیاد چسبناک. خمیر را حسابی ورز داده و داخل پلاستیک قرار داده و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
دستور تهیه رول سیب زمینی با آرد سمولینا

 

سیب زمینی ها را بپزید و له کنید. سپس پنیرها را اندازه گیری کنید و همراه با نعناع به پوره سیب زمینی اضافه کنید.

دستور تهیه رول سیب زمینی با آرد سمولینا
خمیر را از یخچال خارج کنید و با وردنه صاف کنید. سپس در شکل های دایره ای به اندازه های ۸ سانتیمتری خمیر را ببرید. برای این کار می توانید از لیوان استفاده کنید. یک قاشق از مواد سیب زمینی را داخل خمیر بریزید. اگر می خواهید رول کردن خمیر را تمرین کنید نصف قاشق مواد سیب زمینی داخلش بریزید.
دستور تهیه رول سیب زمینی با آرد سمولینا
دستور تهیه رول سیب زمینی با آرد سمولینا

ابتدا سر خمیر را کمی تا کنید و بعد دو طرف را به سمت وسط تا کنید.

 

 دستور تهیه رول سیب زمینی با آرد سمولینا
مدل خمیر شبیه گندم است. مثل تصویر به تا کردن ادامه دهید تا به انتهای خمیر برسید. انتهای خمیر را کامل ببندید و مواد اضافی را بیرون بریزید.
دستور تهیه رول سیب زمینی با آرد سمولینا
 
خمیرهای رول شده را در آب نمک به مدت ۵ دقیقه بجوشانید.
دستور تهیه رول سیب زمینی با آرد سمولینا

 

در نهایت آن ها را داخل ظرفی بریزید و قبل از سرو روی آن سس بزنید.

دستور تهیه رول سیب زمینی با آرد سمولینا


آموزش تصویری تهیه تخم مرغ شیطانی


وب سایت بدونیم: یکی از خوراک های ساده و خوشمزه ای که می تونید با تخم مرغ درست کنید تخم مرغ شیطانی هست که اروپایی ها تو مراسم عید پاک درست می کنن به خاطر همین اسمش رو تخم مرغ شیطانی گذاشتن.

مواد لازم:

  • ۶ عدد تخم مرغ آب پز
  • ¼ پیمانه سس مایونز
  • ۱ قاشق غذاخوری شیر
  • ¼ قاشق چای خوری پودر خردل
  • ۱/۸ قاشق چای خوری نمک
  • ۱/۸ قاشق چای خوری فلفل
  • فلفل سیاه به مقدار لازم
  • پودر سیر به مقدار لازم

دستور تهیه تخم مرغ شیطانی

دستور تهیه تخم مرغ شیطانی

طرز تهیه:

۱- ابتدا باید تخم مرغ ها را آماده کنیم. تخم مرغ های آب پز را از طول نصف می کنیم سپس زرده ها را جدا کرده و داخل ظرف جداگانه ای می ریزیم. مراقب باشید سفیده های تخم مرغ سالم بمانند.

دستور تهیه تخم مرغ شیطانی

دستور تهیه تخم مرغ شیطانی

۲- تمام مواد را به زرده ها اضافه می کنیم و با قاشق خوب هم می زنیم. می توانید به جای قاشق از هم زن برقی هم استفاده کنید.

دستور تهیه تخم مرغ شیطانی

دستور تهیه تخم مرغ شیطانی

۳- بعد از آماده شدن زرده ها آن ها را با قاشق داخل سفیده ها می ریزیم. روی آن ها را با پلاستیک می پوشانیم و داخل یخچال قرار می دهیم تا آماده سرو شوند.

دستور تهیه تخم مرغ شیطانی

۴- در آخر با مقداری فلفل روی آن ها را تزئین می کنیم.

دستور تهیه تخم مرغ شیطانی


آموزش مرحله به مرحله تهیه نان پرتقالی


وب سایت بدونیم: نان پرتقالی یک نان خوشمزه با عطر پرتقاله که با چای داغ خیلی می چسبه. این نان خوش عطر را برای صبحانه ، عصرانه و میان وعده می تونین میل کنید.

مواد لازم:

  • ۲ پیمانه آرد
    ۱/۳ پیمانه کره
    ۱/۳ پیمانه پودر قند
    ¼ قاشق چای خوری دارچین
    ¼ قاشق چای خوری نمک
    ۱ قاشق چای خوری جوش شیرین
    ۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر
    ¾ پیمانه شکر
    ۱ پیمانه دوغ
    ۱ عد لیمو
    ۱ عدد پرتقال
    ۲ عدد تخم مرغ

دستور تهیه نان پرتقالی

دستور تهیه نان پرتقالی

دستور تهیه :

پوست پرتقال را رنده کنید.

دستور تهیه نان پرتقالی

کره را با هم زن بزنید تا پف کند.

دستور تهیه نان پرتقالی

شکر را اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر هم بزنید.

تخم مرغ ها را اضافه کنید.

دستور تهیه نان پرتقالی

دستور تهیه نان پرتقالی

دستور تهیه نان پرتقالی

اکنون باید پوست پرتقال ها را اضافه کنید.

دستور تهیه نان پرتقالی

درظرف دیگری آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و دارچین را با هم مخلوط کنید.

دستور تهیه نان پرتقالی

سپس مواد خشک را اضافه کنید و در آخر دوغ را اضافه کنید و هم بزنید.

دستور تهیه نان پرتقالی

دستور تهیه نان پرتقالی

داخل قالب را چرب کنید و مواد را داخل آن بریزید.

دستور تهیه نان پرتقالی

قالب را به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید.

دستور تهیه نان پرتقالی

قالب را از فر بیرون بیاورید و نان را از قالب جدا کنید و کنار بگذارید تا سرد شود.

دستور تهیه نان پرتقالی

دستور تهیه نان پرتقالی

برای درست کردن خامه روی نان یک قاشق چای خوری آب لیمو، یک قاشق چای خوری آب پرتقال و پودر شکر را با هم مخلوط و هم بزنید.

روی کیک را با خلال دندان سوراخ سوراخ کنید و خامه را روی آن بریزید.

دستور تهیه نان پرتقالی

دستور تهیه نان پرتقالی

دستور تهیه نان پرتقالی


آموزش تصویری تهیه کوکی شکلاتی بدون آرد


وب سایت روزیاتو: اگر می خواهید شیرینی بدون گلوتن درست کنید و در عین حال طعم خوبی هم داشته باشد این کوکی های شکلاتی ساده و بدون آرد را امتحان کنید.

مواد لازم:

  • نصف پیمانه پودر کاکائو
    ۱ و ¼ پیمانه پودر قند
    ۲ عدد سفیده تخم مرغ
    ۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل
    نصف پیمانه شکلات چیپسی

آموزش تصویری تهیه کوکی شکلاتی بدون آرد

آموزش تصویری تهیه کوکی شکلاتی بدون آرد

طرز تهیه:

۱٫ فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

۲٫ پودر کاکائو، نمک و پودر قند را با هم مخلوط کنید.

آموزش تصویری تهیه کوکی شکلاتی بدون آرد

۳٫ داخل ظرف دیگری سفیده های تخم مرغ را هم بزنید تا پف کند.

آموزش تصویری تهیه کوکی شکلاتی بدون آرد

۴٫ سپس تخم مرغ ها را به مخلوط کاکائویی اضافه کنید. سپس وانیل را اضافه کنید و فولد کنید. و در نهایت شکلات چیپسی را اضافه کنید. کوکی شکلاتی بدون آرد

آموزش تصویری تهیه کوکی شکلاتی بدون آرد

آموزش تصویری تهیه کوکی شکلاتی بدون آرد

۵٫ مقداری کره روی کاغذ سیلیکونی بمالید و به مدت ۱۵ الی ۱۷ دقیقه داخل فر قرار دهید.

آموزش تصویری تهیه کوکی شکلاتی بدون آرد

آموزش تصویری تهیه کوکی شکلاتی بدون آرد

۶٫ کوکی ها را از فر بیرون بیاورید و بعد از سرد شدن میل کنید.

آموزش تصویری تهیه کوکی شکلاتی بدون آرد


آموزش مرحله به مرحله فسنجان همراه با نکات ریز


وب‌سایت سوران: فسنجان یکی از غذاهایی است که پخت آن نیاز به مهارت زیادی دارد. احتمالا در اطرافیانتان، تعداد کسانی که فسنجان واقعا خوشمزه درست می کنند کم است. این به دلیل همان مهارتی است که تعداد اندکی از آن برخوردارند. اما ما می خواهیم راز تهیه یک فسنجان خوشمزه را با شما در میان بگذاریم.

مواد اولیه فوق برای ۶ الی ۷ نفر است.

طرز تهیه:

ابتدا یک پیاز متوسط اندازه یک نارنگی را با رنده درشت، رنده کنید. برای این کار می توانید از غذاساز یا خردکن هم استفاده کنید. پیاز را خوب خوب تفت بدهید تا به کیفیت ریز برسد:

آموزش مرحله به مرحله فسنجان همراه با نکات ریز

سپس گردو را به پیاز اضافه کنید. من برای ۴-۵ نفر ۲۵۰ گرم گردو استفاده می‌کنم. البته می توانید بسته به ذائقه و سایر عوامل از گردوی کمتری استفاده کنید. من خیلی از سس فسنجون خوشم میاد و زیاد میخورمش ولی بعضیا کمتر میخورن. فسنجون رسمی ینی یه تیکه مرغ خوشمزه داخل سسی از گردو و رب انار. اگه گردو کمتر بزنین سس کمتر خواهید داشت.

گردو رو خوب آسیاب میکنم البته نه در حدی که خمیر بشه و به روغن بیافته. به پیاز ها اضافه میکنم و تفت میدم تا زمانی که بوی گردو بلند بشه و به اصطلاح خامی گردو گرفته بشه.

آموزش مرحله به مرحله فسنجان همراه با نکات ریز

وقتی گردو به این مرحله رسید دیگه بوی خامی نداره و آماده ست. داخلش آب کاملا سرد میریزم و اینجور به گردو شک وارد میشه و کمک میکنه تا روغنش در بیاد.

چیزی که فوق العاده در پخت فسنجون مهمه زمان طولانی هست و شعله ملایم. چیزی بیش از ده ساعت زمان نیاز داره پس موقع پخت حواستون به برنامه ریزی و زمانبندی باشه.

آموزش مرحله به مرحله فسنجان همراه با نکات ریز

اینجا اولین باری هست که به گردو آب اضافه میکنیم. رنگش رو خوب ببینین و با تصاویری که در ادامه میبینین مقایسه کنین. رفته رفته گردو بیشتر و بیشتر روغن میندازه و تیره تر میشه. بازم تاکید میکنم فسنجون به زمان طولانی و شعله ملایم نیاز داره تا گردو تو این مدت روغن بندازه.

تیرگی رنگ خورش هم از گردو هست و رب انار یه چاشنی برای خوش ماست. البته رب انار هم بسته به رنگش در رنگ خورش ما تاثیر میذاره ولی منظورم اینه که امروزه خانوما به دلیل عجله کردن یا فرصت نداشتن به گردو اصلا زمان نمیدن و همون اول رب میزنن و تیرگی خورششون از رب انار هست نه گردوی جا افتاده.

آموزش مرحله به مرحله فسنجان همراه با نکات ریز

یه موردی که استثنائا فقط در مورد خورش فسنجون داریم اینه که هر موقعی میخواییم بهش آب اضافه کنیم باید آب کاملا سرد یا حتی یخ باشه. اینجور به گردو کمک میکنیم تا روغنش رو پس بده و فسنجون جا افتاده و خوش آب و رنگی داشه باشیم.

در ادامه عکس هایی از ساعات مختلف گرفتم و روند روغن انداختن و تعییر رنگ گردو رو میتونین ببینین.

بعد از ساعت های طولانی گردو به کیفیتی که ملاحظه میفرمایین میرسه و در این مرحله من رب انار و شکر بهش اضافه میکنم. میزانش رو هیچ وقت اندازه نمیگیرم.

میزان ترشی و طعم رب انار ها با هم فرق داره و طبع و ذائقه ها هم با هم فرق داره. پس من چشمی رب و شکر میزنم و بعد ده دقیقه میچشم و اگه احساس کردم رب بیشتر نیاز داره، اضافه میکنم یا مثلا شکر برای رب انار من از ترکیب رب انار خونگی که خودم درست کردم و رب انار که از شمال میخرم استفاده میکنم.

رب انارای شمالی خیلی خوشمزه ن و یکی از مغازه دارا میگفت اینا انار خالص نیستن و ترکیب آلوچه جنگلی داخلش داره. خلاصه اینکه من همیشه از ترکیب این دو رب استفاده میکنم و طعمی فوق العاده دارن.

آموزش مرحله به مرحله فسنجان همراه با نکات ریز

آموزش مرحله به مرحله فسنجان همراه با نکات ریز

این مرحله مرغ رو به خورشم اضافه میکنم. البته شما زمانبندی کنین و از قبل تر مرغ رو خوب سرخ کنین. مرغ رو قبلش با حرارت بالا داخل روغن خوب سرخ میکنم. حرارت بالا باعث میشه مرغ رویه ببنده و آب داخلش رو از دست نده و مرغ خشک نشه.

آموزش مرحله به مرحله فسنجان همراه با نکات ریز

آموزش مرحله به مرحله فسنجان همراه با نکات ریز

و اینم بعد از یک ساعت که از گذاشتن مرغم داخل خورش میگذره. میبینین که کاملا جا افتاده و آماده ست.

آموزش مرحله به مرحله فسنجان همراه با نکات ریز

امیدوارم درست کنین و لذت ببرین.