Tag Archives: تنبل

طرز تهیه براونی کدو تنبل


براونی کدوتنبل یکی از انتخاب هاش دلچسب و خوشمزه برای عصرانه است و طعمی متفاوت دارد.

مواد لازم برای براونی کدو تنبل

  • شکلات رنده شده  ۱۱۵ گرم
  • کره مکعبی خرد شده  سه چهارم فنجان
  • شکر ۱ و یک چهارم فنجان
  • تخم مرغ بزرگ ۳ عدد
  • عصاره وانیل  ۱ ق چ
  • نمک  یک چهارم ق چ
  • آرد   ۱ فنجان

مواد لازم برای پوره کدو تنبل

  • پنیر خامه ای نرم  ۱۱۵ گرم
  • پوره کدو تنبل  نصف فنجان
  • شکر      یک چهارم فنجان
  • ادویه پای کدو تنبل  ۱ و نیم ق چ
  • عصاره وانیل  نصف ق چ

مواد لازم برای گاناش

  • شکلات رنده شده  ۱۱۵ گرم
  • خامه  نصف فنجان
طرز تهیه براونی کدو تنبل

طرز تهیه براونی کدو تنبل

دمای فر را بر روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. سینی فر ۲۰ سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید. شکلات و کره را در ظرفی روی بخار آب داغ بگذارید تا ذوب شود.کمی که حراراتش کم شد به آن شکر، تخمر مرغ، وانیل و نمک را اضافه کنید و مخلوط کنید و به آرامی آرد را هم اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدست ایجاد شود.

مواد پوره کدوتنبل را با هم مخلوط نمایید و درون غذاساز بریزید تا با هم مخلوط و یکدست شوند.

حدود ۷۵ درصد از خمیر را کف سینی بریزید و صاف کنید. ترکیب پوره کدو تنبل را به آرامی و قاشق قاشق و جدا از هم بر روی خمیر شکلاتی قرار بدهید. با قاشق بین پوره های باقیمانده خمیر شکلاتی قرار بدهید و با یک خلال دندان و یا چاقو در جهات مختلف روی خمیر بکشید تا پوره و خمیر شکلاتی درون هم بروند و روی نان شما طرح زیبایی بگیرد.

براونی را حدود نیم ساعت درون فر قرار بدهید. بعد از اینکه خوب خنک شد برای تهیه گاناش روی بروانی، خامه را روی حرارت بگذاریت تا داغ بشود ولی جوش نیاید سپس روی شگلات ها بریزید و بگذارید تا ۳ دقیقه بماند و هم بزنید تا شکلات خوب ذوب شود و یکدست شود و روی براونی را با گاناش شکلاتی بپوشانید و سپس برش بزنید.

طرز تهیه براونی کدو تنبل

نکات تکمیلی در مورد براونی کدو تنبل

براونی کدوتنبل جزو دسته کیک و شیرینی می باشد. می توانید این کیک را در حدود ۲۵ دقیقه آماده کنید و نیم ساعت بپزید. این شیرینی را می توانید به عنوان میان وعده و یا دسر میل کنید. دستور تهیه ما برای  نفر است.