Tag Archives: ساده

پتاژ كدو حلوايي، ساده و با کلاس!


۱٫ پياز، سيب‌زميني و هويج را نگيني خرد كنيد و كنار بگذاريد. پياز را با روغن‌زيتون كمي تفت دهيد تا نرم و سبك شود. كدو حلوايي، سيب‌زميني و هويج را همراه پودر پاپريكا، زردچوبه، نمك و فلفل به پياز اضافه كنيد و سه دقيقه تفت دهيد.

۲٫ آب مرغ را به مواد بالا اضافه كرده و ۴۵ دقيقه اجازه دهيد سوپ بپزد و سبزيجات خوب نرم شوند. سوپ را با بلندر يا دستگاه غذاساز پوره كنيد.

۳٫ پتاژ (سوپ پوره شده) را دوباره داخل ديگ بريزيد و پنج دقيقه ديگر حرارت دهيد تا آب اضافي آن تبخير شود و بعد آب ليمو را اضافه كنيد. همان‌طور كه در تصوير مي‌بينيد پتاژ در خود كدوحلوايي سرو شده است. براي اين منظور، يك كدو حلوايي كوچك را از وسط به دو نيم تقسيم و پس از بخارپز كردن، پتاژ آماده شده را درون آن ريخته و با خامه و جعفري سرو كنيد.

۴٫ كدو حلوايي، يك ميوه جاليزي خوشمزه و پرخاصيت سرشار از بتاكاروتن، ويتامين C، ويتامين E و آنتي‌اكسيدان است، يعني با وجود موارد ياد شده از بروز سرماخوردگي، آنفلوآنزا، بيماري‌هاي قلبي، سرطان، آب مرواريد، فشار خون بالا، سنگ كليه و افسردگي جلوگيري مي‌كند.

۵٫ براي خريد كدو حلوايي، كدويي را انتخاب كنيد كه زدگي نداشته و پوست و گوشت سفتي داشته باشد. كدو را در جاي خشك و خنك (خارج از يخچال) دور از آفتاب مي‌توانيد به مدت طولاني نگهداري كنيد. زماني كه كدو را به اندازه مصرف برش زديد و مقداري از آن باقي ماند، بدون آنكه تخم كدو را از داخل آن خارج كنيد سرش را با پلاستيك فريزر بپوشانيد و داخل يخچال بگذاريد. شما حتي مي‌توانيد علاوه بر اينكه كدو را كنار غذا و داخل سوپ استفاده مي‌كنيد، آن را بخار پز كرده و حداكثر تا يك ماه در فريزر نگهداري و مصرف كنيد.


صبحانه یا میان وعده ساده فرانسوی


سایت نیکو: یک صبحانه فرانسوی آسان و خوشمزه انرژی لازم را برای شروع کارهای روزانه به شما خواهد داد. تهیه کنید و لذت ببرید.


طرز تهیه:

۱٫ آرد رادر یک کاسه بزرگ بریزید.

۲٫ شیر را به آرامی در آن بریزید و هم بزنید.

۳٫ نمک ،تخم مرغ ،دارچین ،وانیل و شکر را نیز با مواد مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید تا ترکیب شده و یکنواخت شود.

۴٫ یک ماهی تابه را روی حرارت ملایم قراردهید.

۵٫ تکه های نان را در ترکیب غوطه ور کنید تاهمه قسمت های نان به ترکیب آغشته شود.

۶٫ هر تکه از نان را در ماهی تابه قراردهید و بپزید تا طلایی شود.

۷٫ روی نان ها را کمی پودر قند بپاشید و با تکه های میوه تزیین کنید.

۸٫ گرم سرو کنید.


سوپ گیاهی ساده مخصوص سرما خوردگی



سوپي كه در طرز تهيه آن در زير آورده مي شود با توجه به خاصيت هريك از مواد غذايي (گياهي) انتخاب شده بهترين درمان براي سرماخوردگي است و بهتر است براي جلوگيري از سرايت سرماخوردگي به ويژه در فصل سرما به عنوان پيش غذا در دو وعده از روز استفاده شود.


خاگینه قیقاناخ؛ صبحانه ساده تبریزی


وب‌سایت مواد لازم: خاگینه قیقاناخ یک صبحانه ساده و خوشمزه ترکی مخصوص شهر تبریز محسوب می شود. حتما آن را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.

مواد لازم:

    برای شربت زعفران:

  •     یک فنجان آب
  •     یک و نیم فنجان شکر
  •     ۱/۱۶ قاشق چایخوری پودر زعفران
  •     گلاب ۱ قاشق چایخوری

    برای خمیر :

  •     ¼ فنجان آرد همه منظوره
  •     نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری
  •     ¼ فنجان شیر
  •     ۱ قاشق غذاخوری آب سرد
  •     ¼ قاشق چایخوری هل
  •     ۲ عدد تخم مرغ بزرگ
  •     ۱/۱۶ قاشق چایخوری پودر زعفران
  •     ۴ قاشق غذاخوری روغن نباتی
  •     کره ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه خاگینه قیقاناخ

طرز تهیه:

۱-ابتدا شربت خاگینه را تهیه میکنیم ، آب و شکر را حل میکنیم و میجوشانیم تا کمی غلیظ شود سپس زعفران و گلاب را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و شعله حرارت را خاموش میکنیم کنار میگذاریم تا سرد شود.

۲-¼ آرد و نشاسته ذرت را در یک کاسه مخلوط میکنیم و خوب بهم میزنیم و شیر را آرام آرام اضافه میکنیم و هم میزنیم سپس آب و هل را اضافه میکنیم.

۳-دو عدد تخم مرغ را ابتدا در ظرفی جداگانه میشکنیم و به مخلوط آرد و شیر اضافه میکنیم و به آرامی بهم میزنیم تا فقط ترکیب شود زعفران نیز اضافه میکنیم و بهم میزنیم.

۴-تابه را داغ میکنیم و روغن و کره را می ریزیم و مواد مخلوط شده را در تابه میریزیم و شعله حرارت را کم میکنیم و بعد از گذشت چند دقیقه با کفگیر مواد داخل تابه را به چند قسمت تقسیم میکنیم و خاگینه را زیرو رو میکنیم تا دو طرف آن طلایی تیره شود.

۵-شربت را به آرامی روی خاگینه ها ریخته تا به خورد خاگینه برود.


سیگارت قارچ؛ غذای خمیری با مواد میانیِ ساده


ماهنامه سفره ایرانی – ستایش پاکدل: سیگارت قارچ نوعی غذای ساده، اما جالب است که شکل آن خمیری است که درون آن با موادی پر شده و ظاهر آن کمی شبیه سیگار است.


میزان سرو: ۱۰ الی ۱۲ عدد


مواد لازم:

  • آرد: ۵۰۰ گرم
  • خمیر مایه: ۳۰ گرم
  • نمک: به مقدار لازم
  • شکر: یک قاشق چای خوری
  • زرده تخم مرغ: یک عدد
  • شیر: یک پیمانه
  • کره (ذوب شده): ۸۰ گرم

مواد لازم میانی:

  • قارچ (نگینی خرد شده): یک کیلوگرم
  • پیاز (ریز خرد شده): ۲ عدد
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
  • فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم
  • روغن: برای سرخ کردن
  • دانه کنجد: به مقدار لازم
  • تخم مرغ (کمی زده شده): یک عدد

 سیگارت قارچ

 

طرز تهیه:

۱٫ شیر را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و خمیر مایه، شکر، نمک و ۲ الی ۳ قاشق سوپ خوری آرد را به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مواد به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه خنک شوند.

 

۲٫ زرده تخم مرغ را در ظرف مناسبی به خوبی بزنید. سپس مخلوط شیر را به آن اضافه و مخلوط کنید. بقیه آرد را به تدریج به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. در پایان کره ذوب شده را اضافه و مخلوط کنید.

 

۳٫ خمیر را روی سطح کار قرار داده و ورز دهید تا صاف و یکدست شود. آن را به ظرف مناسبی انتقال داده و روی آن را با پارچه ای نمدار بپوشانید و حدود ۴۰ دقیقه در محلی گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.

۴٫ برای تهیه لایه میانی، پیاز را در روغن تفت دهید. سپس قارچ را اضافه کرده و تفت دهید تا آب آن بخار شود. نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز بیفزایید.

 

۵٫ خمیر را از ظرف خارج کرده و کمی ورز دهید. آن را روی سطح کار به شکل مستطیلی نازک پهن کنید. خمیر را به باریکه هایی به پهنای ۸ الی ۱۰ سانتیمتر پهن کنید و مقداری از مواد میانی را روی آن پخش کرده و خمیر را پیچیده و شکل لوله در آورید.

 

۶٫ آنها را در سینی فر چیده و روی آنها را با برس تخم مرغ کمی زده شده بمالید و دانه کنجد بپاشید. سینی را حدود ۲۵ الی ۳۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شود.


مطبل؛ پیش غذای ساده لبنانی با بادمجان!


وبسایت سیمرغ: بادمجان در آشپزخانه هر ایرانی پیدا می‌شود، ما امروز پیش غذایی ساده وخوشمزه با این دوست بنفش ترتیب داده ایم!

مواد لازم:

  • بادمجان  ۴ عدد متوسط
  • جعفری ریز شده  ۲ / ۱ لیوان
  • پیازچه ریز شده  ۲ / ۱ لیوان
  • کشک  ۱ لیوان
  • مایونز  ۱ قاشق غذاخوری
  • ارده  ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک  ۱ قاشق مرباخوری
  • آبلیمو  ۲ قاشق غذاخوری
  • سیر کوبیده شده  ۲ عدد
  • روغن زیتون  ۴ قاشق غذاخوری
 مطبل (متبل)، پیش غذایی ساده و خوشمزه لبنانی با بادمجان!

 

طرز تهیه:

۱. بادمجان‌ها را شسته در سینی فر گذاشته سپس سینی را به مدت ۱ ساعت با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد بگذارید تا بادمجان‌ها خوب بپزند و مغز آن نرم شود.

۲. بادمجان‌ها را کنار بگذارید تا خنک شوند سپس پوست آن‌ها را جدا کرده در مخلوط کن ریخته و بقیه مواد را به آن اضافه کنید و با مخلوط کنید خوب مخلوط کنید.

۳. مطبل (متبل) را در ظرفی ریخته روی آن را روغن زیتون بریزید و با قاشق روی آن را صاف کنید.

۴. روی مطبل (متبل) را با چند برگ نعنای تازه تزئین کنید.

نکته: این پیش غذا باید به صورت سرد مصرف شود.


پیش‌غذاهای ساده و خوشمزه


برترین ها: این غذاها بسیار ساده هستند فقط کمی برای پخت آنها به زمان نیاز دارید. اما می توانید عصرها که با دوستان خود دور هم جمع می شوید به عنوان اسنک آنها را تهیه و میل کنید.

فوندو پنیری به سبک مکزیک

• تعداد: ۳۶ عدد

• زمان تهیه: ۱۵ دقیقه

• زمان پخت: ۲ ساعت

مواد لازم

• ۴۱۰ گرم گوجه‌فرنگی خرد شده

• ۲/۳ پیمانه پیاز خرد شده

•نصف پیمانه فلفل قرمز شیرین خرد شده

• ۱۱۰ گرم فلفل چیلی سبز خرد شده

• ۳ پیمانه پنیر مونتری

• ۳ پیمانه پنیر مکعبی خرد شده

• نان تست

• شیر

 

 پیش‌غذاهای ساده و خوشمزه
طرز تهیه

۱٫در یک قابلمه، گوجه‌فرنگی، پیاز، فلفل کبابی و فلفل چیلی را با یکدیگر مخلوط کنید. پنیر مونتری و پنیر سفید را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند.

۲٫در قابلمه را بگذارید و ۳ تا ۴ ساعت با حرارت کم یا دو ساعت با حرارت ملایم آنها را بپزید.
 
۳٫ فونده را به همراه نان تست سرو کنید. اگر فونده سفت بود، کمی شیر به آن اضافه کنید تا کمی رقیق شود.  

 


گواکاموله لوبیا سیاه و آناناس

• تعداد: ۱۸ نفر

• زمان تهیه: ۱۵ دقیقه

• زمان سرد شدن: ۲ ساعت

مواد لازم

• ۲ عدد آووکادو متوسط خرد شده

• ¼ پیمانه سالسا سبز

• یک قاشق غذاخوری خامه ترش

• نصف پیمانه آناناس تازه خرد شده

• نصف پیمانه لوبیا سیاه پخته شده

• یک عدد فلفل هالوپینو خرد شده

• دو قاشق غذاخوری پیاز قرمز خرد شده

• دو قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده

• یک قاشق غذاخوری سیر رنده شده

• یک قاشق غذاخوری آب لیموترش

• ¼ قاشق چایخوری نمک

• ¼ قاشق چایخوری پودر زیره سبز

• ¼ پیمانه پنیر مونتری رنده شده

• چیپس تورتیلا

 

 پیش‌غذاهای ساده و خوشمزه
طرز تهیه

۱٫ در یک کاسه بزرگ، آووکادو را له کنید. سالسا و خامه ترش را اضافه کنید و هم بزنید. آناناس، لوبیا، هالوپینو، پیاز، گشنیز، سیر، آب لیموترش، نمک و زیره سبز را با یکدیگر مخلوط کنید. روی کاسه در بگذارید و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.

۲٫ در صورت تمایل، روی آنها گشنیز تازه و خرد شده بریزید و با چیپس تورتیلا سرو کنید.

 


گوشت قلقلی و سوسیس

• تعداد: ۱۶ نفر

• زمان تهیه: ۱۰ دقیقه

• زمان پخت: ۲ ساعت

مواد لازم

•  ۲۸۰ گرم مربای آلو

• ۵۱۰ گرم سس باربیکیو

• ۴۵۰ گرم سوسیس دودی

• ۴۵۰ گرم گوشت قلقلی پخته شده

 

 پیش‌غذاهای ساده و خوشمزه
طرز تهیه

۱٫ برای تهیه سس، مربا و سس باربیکیو را در یک قابلمه با یکدیگر مخلوط کنید. سوسیس های خرد شده و گوشت های قلقلی را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا سس به خورد گوشت ها برود.

۲٫ در قابلمه را بگذارید و آنها را به مدت ۲ ساعت روی حرارت کم بپزید.

۳٫ این غذا را گرم و به همراه خلال دندان سرو کنید.

 


قارچ شکم‌پر به سبک یونان

• تعداد: ۱۲ نفر

• زمان تهیه: ۲۵ دقیقه

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

مواد لازم

• روغن

•  ۱۲ عدد قارچ تازه و بزرگ

• ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

• یک عدد گوجه‌فرنگی بزرگ خرد شده

• ¼ پیمانه زیتون خرد شده

• دو قاشق غذاخوری خرده های نان

• دو قاشق غذاخوری پنیر فتا

• دو حبه سیر رنده شده

• نصف قاشق چایخوری پودر آویشن

•  ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه

 

 پیش‌غذاهای ساده و خوشمزه
طرز تهیه

۱٫ فر را با دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت روشن کنید.

۲٫تابه مستطیلی را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید.

۳٫ ساقه های قارچ را جدا کنید. سطح خارجی آنها را با روغن زیتون چرب کنید. سپس آنها را ۵ دقیقه در فر بپزید تا کمی نرم شوند. سپس آنها را سروته روی دستمال حوله ای قرار دهید تا آب آنها گرفته شود.

۴٫در یک کاسه گوجه‌فرنگی، زیتون، خرده های نان، پنیر فتا، سیر، نمک، فلفل سیاه و آویشن  را با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید.

۵٫ از مخلوط آماده شده داخل شکم قارچ ها بریزید. قارچ ها را به مدت ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا پخته شوند. 


سوپ ساده و دلچسب پاستا و سبزیجات


برترین ها – ترجمه از الهام مظفری:  با رسیدن فصل سرما و سرماخوردگی بازار سوپ و غذاهای گرم و سالم گرم می‌شود. این سوپ در ۳۰ دقیقه آماده می‌شود، اما سرشار از سبزیجات است و آنقدر کامل هست که بتوانید به عنوان یک وعده غذایی در شام یا ناهار میل کنید. موادی که برای تهیه این سوپ خوشمزه در این مطلب آورده ایم برای ۴ تا ۶ نفر کافیست و ۱۹۱ کیلوکالری دارد.

مواد لازم:

  • یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن آواکادو یا کره
  • یک پیمانه هویج خرد شده
  • یک پیمانه کرفس خرد شده
  • سه چهارم پیمانه پیاز زرد خرد شده
  • یک پیمانه لوبیا خرد شده
  • ۵ حبه سیر رنده شده
  • یک قاشق غذاخوری ادویه ایتالیایی (ترکیب پودر رزماری، سیر، فلفل قرمز، جعفری خشک، آویشن، ریحان خشک)
  • یک عدد برگ بو
  • یک پیمانه کدو سبز خرد شده
  • دو عدد گوجه خرد شده
  • تا ۴۰۰ گرم لوبیا سفید (به مقدار دلخواه)، خیس کرده و آبکشی شده
  • ۶ پیمانه آب مرغ یا آب سبزیجات
  • نصف پیمانه پاستا
  • نصف پیمانه نخود فرنگی
  • ۱ تا ۲ قاشق چایخوری نمک
  • یک چهارم تا نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • پنیر پارمیزان به میزان دلخواه

 

سوپ ساده و دلچسب پاستا و سبزیجات 
طرز تهیه:

۱ – یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط به بالا قرار دهید و روغن را در آن گرم کنید. هویج، کرفس، پیاز و مقداری نمک را در آن بریزید. آن‌ها را در روغن تفت دهید تا پیاز‌ها نیمه شفاف و سبزیجات شروع به شیرین شدن کنند (حدود ۵ تا ۷ دقیقه). سیرها، لوبیا سبز، ادویه ایتالیای و برگ بو را به آن اضافه کنید. با قاشق هم بزنید و ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید تا بوی خوش ادویه و سیرتان دربیاید.

 

سوپ ساده و دلچسب پاستا و سبزیجات 

۲ – کدو سبز، گوجه، لوبیا سفید و آب گوشت یا سبزیجات خود را اضافه کنید. به مدت ۲۵ دقیقه سوپ را بجوشانید تا سبزیجات نرم شوند. می‌توانید نوع لوبیا را با توجه به علایق و دسترسی خود تغییر دهید و از هر لوبیایی که دوست دارید استفاده کنید.

 

سوپ ساده و دلچسب پاستا و سبزیجات 

۳ – بعد از ۲۵ دقیقه ماکارونی را اضافه کنید و ۷ تا ۱۰ دقیقه دیگر بپزید تا زمانی که نودل‌ها قابل خوردن شوند. در نهایت نخود فرنگی را اضافه کنید. اجاق را خاموش کرده و نمک و فلفل را اضافه کنید. مقدار نمک و فلفل بستگی به این دارد که آب گوشت یا سبزیجاتتان حاوی نمک و فلفل باشد یا خیر. توصیه می‌کنیم با نصف قاشق چایخوری نمک شروع کنید، هم بزنید، بچشید و اگر نیاز بود باز هم نمک اضافه کنید.

 

سوپ ساده و دلچسب پاستا و سبزیجات 
۴ – در مرحله آخر مقداری پنیر پارمسان روی سوپ ریخته و میل کنید.

سوپ ساده و دلچسب پاستا و سبزیجات


طرز تهیه یک صبحانه پنیری ساده و خوشمزه


وب سایت بدونیم:  امروز هم یک غذای بسیار خوشمزه آموزش داده میشه که خیلی راحت و سریع می تونید اون رو به عنوان صبحانه درست کرده و میل کنید.

مواد مورد نیاز:

  • ۱ عدد نان فانتزی
  • ۳ عدد تخم مرغ
  • ¼ پیمانه خامه
  • ½ پیمانه پنیر چدار
  • ۱ حبه سیر
  • ۸ الی ۱۰ عدد گوجه گیلاسی
  • جعفری تازه، آویشن، پونه کوهی و پیازچه

دستور تهیه صبحانه پنیری

۱- در ابتدا یک عدد نان فانتزی را برداشته و روی آن را با چاقو ببرید. سپس داخل نان را خالی کنید.

دستور تهیه یک صبحانه پنیری ساده و خوشمزه

۲- ۳  عدد تخم مرغ را هم بزنید. اگر نان بزرگ تر باشد باید تعداد تخم مرغ ها را بیشتر کنید.

۳- سپس ¼ پیمانه خامه به تخم مرغ ها اضافه کنید. خامه و تخم مرغ ها را هم بزنید.

۴- ½ پیمانه پنیر چدار اضافه کنید.

۵- مقداری جعفری تازه

۶- ۱ حبه سیر ریز شده

۷- ۸ الی ۱۰ عدد گوجه فرنگی دو نیم شده

۸- ۱ قاشق چای خوری آویشن و ۱ قاشق چای خوری پونه کوهی و مقداری پیازچه اضافه کنید و هم بزنید.

دستور تهیه یک صبحانه پنیری ساده و خوشمزه

۹- مواد را داخل نان بریزید و روی آن کمی نمک و فلفل به دلخواه بریزید. اکنون نان ما آماده پختن است.

دستور تهیه یک صبحانه پنیری ساده و خوشمزه

دستور تهیه یک صبحانه پنیری ساده و خوشمزه

۱۰- نان را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه روی باربیکیو قرار دهید. وسط پخت، نان را بچرخانید تا تمام قسمت های آن به نسبت مساوی بپزد.

دستور تهیه یک صبحانه پنیری ساده و خوشمزه

۱۱- به همین راحتی می توانید یک صبحانه خوشمزه برای خودتان درست کنید.

دستور تهیه یک صبحانه پنیری ساده و خوشمزه

دستور تهیه یک صبحانه پنیری ساده و خوشمزه


ساده ترین روش تهیه کیک




برترین ها: فرض کنید میخواهیم یک کیک تولد عالی درست کنیم، اگر بتوانیم یک کیک ساده و اسفنجی را خوب بپزیم، تقریبا نصفه بیشتر راه را رفته ایم. کلا پایه اکثر کیک هایی که حرفه ای درست و تزیین شده اند، یک کیک ساده اسفنجی است. شاید تکراری باشد ولی دوباره طرز تهیه آن را مرور می کنیم.

مواد لازم

  • ۲ پیمانه آرد
  • ۱ پیمانه شکر
  • ۱ پیمانه شیر
  • ۲ ق چ وانیل
  • ۳ /۲ پیمانه روغن مایع
  • ۴ عدد تخم‌مرغ
  • ۲ ق م بیکینگ‌پودر

طرز تهیه:

۱٫  ابتدا زرده‌ها و سفیده تخم‌مرغ‌ها را از هم جدا کنید. سفیده‌ها را با همزن برقی خوب بزنید تا فرم گرفته، سفید شود تا  از ظرف نریزد، سپس آن را در یخچال بگذارید.

۲٫ فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. زرده‌ها را در یک ظرف مناسب با شکر و وانیل خوب هم بزنید تا سفید و کش‌دار شود. حالا کم‌کم به آن روغن و شیر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.

۳٫  در یک ظرف آرد و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط کرده و دو بار آنها را الک کنید، سپس آن را به مخلوط زرده اضافه کنید. در انتها سفیده را هم به مواد اضافه کنید. مواد را به حالت دورانی هم بزنید. دقت کنید که مواد را در یک جهت هم بزنید تا کیک به خوبی پف کند.

۴٫ مایه کیک را داخل قالب مورد نظرتان که قبلاً چرب کرده‌اید بریزید و آن را در فر به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد.

۵٫ بعدازآنکه کیک آماده شد، آن را از فر درآورید و صبر کنید تا کمی خنک شود، سپس آن را از قالب درآورید. بعدازآنکه کیک خنک شد، آن را از عرض به دو قسمت تقسیم کنید. روی یک لایه را با خامه بپوشانید، سپس لایه دیگر را روی آن قرار داده و آن را هم با خامه بپوشانید. کیک را با میوه دلخواه، تکه‌های شکلات و در صورت تمایل شکلات سفید آب شده تزیین کنید.


1 2