Tag Archives: پرتقال

طرز تهیه شربت پرتقال


طرز تهیه شربت پرتقال

یکی از محبوب ترین نوشیدنی های خوش طعم برای بهار و تابستان، شربت پرتقال است. می توانید با میوها هایی که دارید شربتی خوشمزه درست کنید.

مواد لازم برای شربت پرتقال

آب پرتقال ۲ لیوان

آب ۳ لیوان

شکر ۳ لیوان

تکه های پرتقال به میزان لازم

اسانس پرتقال و رنگ خوراکی نارنجی به میزان لازم

 

طرز تهیه شربت پرتقال

آب و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت بالا بگذارید. حرارت را کم کنید و به مدت ۳۵ دقیقه بگذارید بجوشد. سپس آب پرتقال را اضافه کنید و بگذاید باز هم جوش بخورد.  تکه های پرتقال را درون تنظیف نازک بپیچانید و بعد از جوشیدن آب پرتقال درون قابلمه قرار دهید. حرارت کم کنید و بگارید ۳۵ دقیقه دیگر جوش بخورد. تنظیم را از قابلمه درآورید. وقتی تنظیف سرد شد ان را فشار دهید و عصاره را به شربت اضافه کنید. صبر کنید تا شربت خنک شود و سپس درون یخچال قرار دهید.

 


سوپ پیاز و سیب زمینی با چاشنی پرتقال


وب سایت آوای سلامتی: سوپ پیاز و سیب زمینی یک پیش غذای ساده می باشد که ماده اصلی آن سیب زمینی است, عطر, طعم و رنگی متفاوت و فوق العاده دارد و چاشنی آن پوست پرتقال و چند شاخه گشنیز است.

مواد لازم:

طرز تهیه :

۱٫ روغن نباتی را در یک قابلمه بزرگ گرم نموده , سیب زمینی , هویج و پیاز خرد شده و سیر را به آن اضافه نمایید . سبزیجات را به مدت ۵ دقیقه به آرامی تقت دهید و در طول این مدت مرتب آن ها را هم بزنید .

۲. آب پرتقال و عصاره سبزیجات را به مواد بیافزایید و بگذارید به جوش بیایند . حرارت را کم نمایید تا آرام بجوشند . درب قابلمه را ببندید تا مواد به مدت ۲۰ دقیقه پخته , هویج و سیب زمینی های نگینی , نرم و ترد شوند .

۳. محتویات داخل قابلمه را داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید و یک دقیقه دستگاه را روشن نمایید تا مواد به شکل پوره در بیایند .

۴. قابلمه را بشویید و مواد را دوباره داخل آن برگردانید .

۵. در آخر , ماست و گشنیز خرد شده را اضافه نمایید . غذا را بچشید و نمک و فلفل آن را اندازه نمایید .

۶. غذا را در کاسه های گرم سرو نمایید و با شاخه گشنیز و خلال پرتقال تزیین نمایید .

توصیه سرآشپز:

این غذا را می توان به دو صورت سرو و گرم سرو نمود . اگر مایلید آن را سرد سرو نمایید , درست قبل از کشیدن غذا , ماست را اضافه نمایید و در کاسه های سرد بریزید .


اسموتی پرتقال و توت فرنگی




بهار اومده با توت فرنگیای خوشمزه و سرخش و از طرفی پرتقال ها هم کم کم دارن کمتر میشن پس تا فرصت از دست نرفته این اسموتی خنک و خوشمزه رو درست کنین و نوش جونش کنین تا ببینین چطور حسابی ترو تازه میشین


طرز تهیه سالاد پرتقال و نعنا


طرز تهیه سالاد پرتقال و نعنا

در این مطلب تاپ ناز طرز تهیه سالاد پرتقال عنا را برای شما آماده کرده ایم امیدواریم از طعم این سالاد خوشمزه لذت ببرید.

مواد لازم برای سالاد پرتقال و نعنا

 سالاد پرتقال و نعنا
  • پرتقال ۴ عدد
  • خرما ۱۲ عدد، بدون پوست و خرد شده
  • نعنا یک بوته کوچک شسته و ساطوری شده
  • شربت گل سرخ یا گلاب یک قاشق چایخوری
طرز تهیه سالاد پرتقال و نعنا

طرز تهیه سالاد پرتقال و نعنا 

پوست پرتقال ها را بگیرید و انها را تکه تکه کنید. پوست سفیدی که روی هر تکه است را جدا کنید و سپس پرتقال ها را درون کاسه بریزید. خرماها را با برش طولی ببرید و ان اضافه کنید. شربت گل سرخ و نعنا های ساتوری شده را نیز اضافه کنید و محتویات درون ظرف را به آرامی هم بزنید. سالاد را به ۴ قسمت تقسیم کنید و درون ۴ ظرف بریزید و روی هر ظرف را با برگ های درسته نعنا تزیین کنید. این سالاد را می توانید با مقداری ماست و پنکیک به عنوان وعده صبحانه میل کنید و یا با صبحانه مصرف کنید. مقداری بستنی وانیلی، آن را مثل پودینگ سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد سالاد پرتقال و نعنا

سالاد پرتقال و نعنا جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه 
سالاد پرتقال و نعنا را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .


» همچنین بخوانید :

طرز تهیه سالاد تابستانی ایتالیایی و یونانی

طرز تهیه سالاد مرغ و گلابی

طرز تهیه ی سالاد سبز

طرز تهیه لقمه یا سالاد شویدی


طرز تهیه کیک هل و پرتقال


طرز تهیه کیک هل و پرتقال

اگر می خواهید خیلی سریع یک کیک خوشمزه بپزید و زیاد وقت ندارید کیک هل و پرتقال کمتر از ده دقیقه آماده می شود و بسیار خوشمزه است.

مواد لازم برای کیک هل و پرتقال

  •  آرد کیک الک شده= ۲٫۵ پیمانه
  • بیکینگ پودرالک شده باآرد= ۲قاشق مرباخوری سرصاف
  • شکر= ۱٫۵ پیمانه
  • شیر= ۱ پیمانه
  • روغن مایع= ۱ پیمانه
  • تخم مرغ= ۳ عدد
  • دانه هل سبز(پودرشده)= ۴ عدد
  • پودر وانیل= ۱ قاشق چایخوری
  • رنده پوست ۱ عدد پرتقال ( رنده ریز)
  • در صورت تمایل مقداری عسل و گردوی خرد شده

 

 طرز تهیه کیک هل و پرتقال

طرز تهیه کیک هل و پرتقال

در ظرف گودی تخم مرغها(زرده و سفیده باهم) و شکر را با همزن برقی بمدت ۵ دقیقه با سرعت زیاد هم میزنیم تا مواد بصورت کرم در آید . در حین مخلوط کردن در دقیقه های آخر پودر هل و رنده پوست پرتقال و وانیل را نیز اضافه نمایید تا با تخم مرغ و شکر مخلوط گردد سپس ۱ لیوان روغن مایع را اضافه کرده و با همزن بمدت ۱ دقیقه مواد را خوب مخلوط نمایید پس از آن سرعت همزن را کمتر کرده و ۱ لیوان شیر را اضافه نموده و بمدت ۱ دقیقه دیگر بهم زدن ادامه دهید.

سپس همزن را خاموش کرده و مخلوط الک شده آرد و بیکینگ پودر را به مواد اضافه و با همزن خاموش مواد راکمی مخلوط کرده و سپس همزن را روشن کرده و برای چند لحظه آنرا با همزن مخلوط مینماییم.(تا پف کیک از بین نرود)

سپس مواد را درون قالبی که از قبل آن را کاملا چرب کرده و آرد پاشیده اید ریخته و در داخل فر که از قبل بمدت ۱۰ دقیقه با درجه حرات ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم شده در پنجره وسط گذاشته و بمدت ۱ ساعت بپزید. سپس قالب را از فر خارج کرده وکنار میگذاریم تا کمی سرد شود سپس کیک را از قالب جدا کرده و در صورت تمایل برای تزیین آن مقداری عسل روی کیک مالیده و با گردوی خرد شده روی آنرا می پوشانیم.

طرز تهیه کیک هل و پرتقال

نکات تکمیلی در مورد کیک هل و پرتقال

کیک هل و پرتقال جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰ دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۶ دقیقه میباشد .
کیک هل و پرتقال را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .


همچنین بخوانید :

مدل کیک های زیبای روز پدر

تهیه کیک ولنتاین با قلب قرمز

طرز تهیه کیک نعنا

طرز تهیه کیک زنجبیل


طرز تهیه نان پرتقال و کرن بری


طرز تهیه نان پرتقال و کرن بری

در این بخش از آشپزی تاپ ناز دستور تهیه نان پرتقال و کرن بری را مطالعه می کنید.

مواد لازم برای نان پرتقال و کرن بری

  • آرد  ۲ فنجان
  • شکر  سه چهارم فنجان
  • جوش شیرین  نصف ق چ
  • کره نرم  یک چهارم فنجان
  • چیپس پوست گرتقال شیرین شده  ۱۰۰ گرم
  • رنده پوست پرتقال  ۱ ق غ
  • دوغ کره یا شیر  ۱ فنجان
  • تخم مرغ  ۱ عدد
  • زغال اخته  ۱ فنجان
  • گردو خرد شده  نصف فنجان
  • آب پرتقال  ۱ ق غ

طرز تهیه نان پرتقال و کرن برینان پرتقال و کرن بری

طرز تهیه نان پرتقال و کرن بری

یک عدد قالب لوف نچسب ۱۰ * ۲۰ سانتی یا سه قالب لوف ۷ * ۱۴ سانتی را با اسپری چرب کنید .

آرد ، شکر ، بکینگ پودر ، نمک و جوش شیرین را با هم مخلوط نمایید .کره را اضافه کرده و مخلوط کنید تا مواد کاملا ترکیب شوند و حالت پودر نان خشک بگیرند سپس رنده پوست پرتقال و پوست پرتقال شیرین شده را با مواد مخلوط کنید .

دوغ کره و تخم مرغ را به مواد افزوده و هم بزنید تا خمیر صاف و یکدست شود و در آخر کرن بری و گردو را افزوده مخلوط کنید و در قالب ریخته در فر بگذارید .

زمان پخت نان در قالب بزرگ حدود ۷۰ دقیقه و در قالب های کوچک حدود ۳۰ دقیقه است .

بعد ازین که نان را از فر خارج کردید و کمی از حرارت افتاد اطرافش را با کاردک از قالب جدا کرده  و نان را به روی توری سیمی منتقل کنید تا خنک شود .

 طرز تهیه نان پرتقال و کرن بری

نکات تکمیلی در مورد نان پرتقال و کرن بری

نان پرتقال و کرن بری جزو نان و خمیر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰ دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۱۰ دقیقه میباشد .
نان پرتقال و کرن بری را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .


همچنین بخوانید :

طرز تهیه نان پر شده با گوشت

طرز تهیه نان سیر گره دار در زمان کم

طرز تهیه نان دورنگ