Tag Archives: ۵

۵ صبحانه فنجانی در ۵ دقیقه!


وب سایت بهتر از دیروز: اگر همیشه به کلاس های ساعت ۸ صبح دیر می رسید و فقط وقت اینو دارید که یا صبحانه بخورید و یا مسواک بزنید دارید اشتباه می کنید! فقط با یک فنجان و مایکروویو دستورالعمل صبحانه هایی رو بهتون میدیم که هم سلامت دندونهاتون تضمین بشه و هم صبحونه مقوی نوش جان کنید.

 

5 صبحانه فنجانی در 5 دقیقه !

فرقی نمیکنه در حال رفتن به مدرسه و دانشگاه باشید یا سر کار ، یه صبحونه خوشمزه و مقوی انرژی تون رو تا آخر روز بالا نگه میداره ! علاوه بر اون صبحانه کامل باعث میشه اشتهای کمتری برای ناهار داشته باشید و اندام متناسب تری داشته باشید .

چند ایده برای آماده کردن صبحانه در کمتر از پنج دقیقه داریم که ارزش امتحان کردن رو حتما دارند :

شماره یک – تخم مرغ مخصوص

 

5 صبحانه فنجانی در 5 دقیقه !

۲ عدد تخم مرغ ، ۲ قاشق شیر ، کمی پنیر پیتزا و ادویه ها مثل نمک و فلفل و آویشن رو با هم در یک طرف خوب هم بزنید . داخل فنجون تون رو چرب کنید و مایه ای که آماده کردید رو در فنجون بریزید . ۲ دقیقه برای پخت تخم مرغ مخصوص در مایکروفر کافیه ! نتیجه خیلی خوشمزه و خوش قیافه ست .

 


شماره دو – مافین بلوبری فنجانی

 

5 صبحانه فنجانی در 5 دقیقه !

شکر ، آرد ، شیر ، بکینگ پودر و وانیل رو با هم مخلوط کنید .  حالا تکه های میوه دلخواهتون رو بهش اضافه کنید و ما بلوبری رو پیشنهاد میکنیم اما از هر میوه دیگری هم می تونید استفاده کنید . مایه ی آماده شده رو تو فنجون بریزید و بذارید تا ۲ دقیقه در مایکروفر بمونه تا آماده و مغرپخت بشه . تا مسواک بزنید و برگردید مافین آماده شده !

 


شماره سه – تست فرانسوی با طعم موز

 

5 صبحانه فنجانی در 5 دقیقه !

نون تست رو به تکه های کوچیک تقسیم کنید ، موزها رو هم خورد کرده و به نون ها اضافه کنید . یه کم شیر و شکر و مغز دلخواهتون مثل گردو و بادوم رو هم به این ترکیب اضافه کرده و مخلوط کنید . به این ترکیب اجازه بدین تا چند دقیقه استراحت کنه تا طعم ها به خورد هم برن . حالا ترکیب آماده ست تا بره تو مایکروفر . ۲ دقیقه زمان واسه آماده شدن تست فرانسوی مون کافیه !

 


 شماره  چهار : املت سرآشپز

 

5 صبحانه فنجانی در 5 دقیقه !

 سبزیجات مورد علاقه تون مثل اسفناج ،پیاز ، کلم بروکلی ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای رو خرد می کنیم . اگر دوست داشتید میتونید ژامبون یا سوسیس هم اضافه کنید . ۱ یا ۲ تخم مرغ هم به این ترکیب اضافه کنید و خوب مخلوطشون کنید و تو فنجون بریزید . کمی پنیر هم اگر روش بریزید خیلی ترد تر و خوشمزه تر میشه !

 


شماره پنج و آخر – کیک قهوه

 

5 صبحانه فنجانی در 5 دقیقه !

بیسکوئیت مورد علاقه تون رو خرد کنید و تو یه ظرف بریزید ، بهش شکر ، شیر ، وانیل ، پودر قهوه و یکم بادوم اضافه میکنیم . ته فنجون رو یه کم چرب کرده و موارد رو میریزیم . به مدت ۱ تا ۲ دقیقه تو مایکروفر با حرارت بالا بمونه برای نوش جان کردن آماده ست !


۵ غذایی که هرگز نباید در زودپز پخته شوند!


وب سایت سلامتیسم: بسیاری از افراد، خصوصا آنان که مشغله کاری زیادی دارند، در زمینه آشپزی به وسیله‌ای مانند زودپز علاقه‌مند هستند. با توجه به امکانات و قابلیت‌های این وسیله، به نظر می‌رسد که می‌توان هر غذایی را در زودپز آماده کرد، اما در واقعیت چنین چیزی امکان‌پذیر نیست. درواقع، بعضی از غذاها را هرگز نباید در زودپز آماده کنید، چون اقدام به چنین کاری به دو حالت احتمالی منجر می‌شود: تلف کردن وقت و همچنین مواد غذایی اولیه، و به خطر انداختن سلامتی خودتان.

۵ غذایی که هرگز نباید در زودپز پخته شوند!

۱. مرغ سرخ‌شده

مرغ سرخ‌شده و تُردی که مورد علاقه بسیاری از ما است، هرگز با کمک زودپز آماده نمی‌شود و درواقع اصلا نمی‌توان از زودپز برای تهیه این غذا استفاده کرد. دلیلش این است که کلید اصلی برای موفقیت در سرخ کردن مواد غذایی، داغ کردن روغن به اندازه زیاد است، درحالی که زودپز اساسا نمی‌تواند چنین حالتی را ایجاد کند. شاید بعضی از زودپزها برای سرخ کردن ملایم یا تفت دادن مناسب باشند، اما هرگز نمی‌توانند برای سرخ کردن عمیق استفاده شوند.

۲. غذاهای سرشار از ترکیبات لبنی

هر غذایی که از شیر به‌عنوان ترکیب اصلی در آن استفاده شده باشد، مانند سوپ‌های خامه‌ای یا حتی ماکارونی و پنیر، برای آماده‌سازی در زودپز مناسب نیست. حرارت بالا می‌تواند شیر را به حالت دلمه دربیاورد که قطعا برای هیچ فردی اشتهاآور نخواهد بود. پس اگر قصد داشتید که غذاهای خامه‌ای و حاوی ترکیبات لبنی تهیه کنید، از وسیله‌ای مانند زودپز کمک نگیرید.

۳. مربا و ژله

برای این‌که بتوانید مربای تمشک تازه و خوش‌مزه‌ای تهیه کنید، بیش از هر چیزی باید نظارت کاملی بر حرارت پخت‌وپز در تمامی مراحل تهیه مربا داشته باشید. این درحالی است که با استفاده از زودپز اساسا قادر به انجام چنین کاری نخواهید بود. پس اگر می‌خواهید خوراکی‌هایی مانند مربا، ژله یا حتی کنسروهایی مانند خیارشور درست کنید، اصلا سراغ زودپز نروید.

۴. نان‌های خانگی

درحالی که شما می‌توانید نان‌های خانگی را در زودپز آماده کنید، اما قطعا نان مورد نظرتان حالت تُرد و زیبایی به خودش نخواهد گرفت. این دو ویژگی در تهیه نان‌های خانگی بسیار مهم هستند و طبیعتا اگر کسی با یک نان بی‌قواره و ناخوشایند مواجه شود، تمایلی هم به خوردن آن پیدا نخواهد کرد.

۵. غذاهای سرخ‌کردنی

این‌که غذاهایی مانند گوشت گوساله سرخ‌شده همراه با کلم بروکلی عمدتا در تابه‌های پهن و باکیفیت آماده می‌شوند، یک دلیل واضح و ساده دارد: پهن بودن تابه و همچنین حرارت‌پذیری بالای تابه، دو اصل مهم برای به‌وجود آوردن بافت و طعم لازم و مطلوب در غذاهای سرخ‌کردنی هستند. درحالی که زودپز می‌تواند حرارت بالایی به خودش بگیرد، اما سطح این وسیله به اندازه کافی پهن نیست.